Контакты
Санкт-Петербург
+7 (812) 373 57 80 office@n-wrc.ru
Заказать звонок

Лук репчатый (сушеный)

Купить лук репчатый сушеный
только опт
телефон отдела продаж: +7 (812) 373-57-80 
Описание
Применение
Характеристики

Как купить лук репчатый оптом?

Наименования

  • лук репчатый сушеный категории/класса А
  • лук репчатый сушеный хлопья
  • лук резаный
  • лук кольца
  • лук

Описание

Под общим названием — лук объединяют травянистые растения семейства Лилейные. Они характеризуются мясистой подземной частью — луковицей и травянистой надземной частью — пером.

Лук репчатый (Allium сера L.) — дву-трехлетнее травянистое растение высотой 90 см. Луковица репчатого лука — это растение, находящееся в состоянии покоя.

Данный ингредиент является довольно востребованным товаром, потому что в отличие от редких специй всегда доступен любому покупателю. Кроме насыщенного аромата, эта природная пищевая добавка обладает множеством полезных свойств.

Лук репчатый — это бесценный дар природы, который не теряет своих свойств даже после обработки.

Разновидности

  • лук сушеный гранулы 1-3 мм
  • лук сушеный гранулы 2-4 мм
  • лук сушеный гранулы 3-5 мм
  • луковый порошок
  • лук розовый сушеный хлопья

Страна происхождения

  • Индия
  • Китай
  • Узбекистан
  • Россия

Упаковка

Бумажные мешки по 14 кг, внутри полиэтиленовый вкладыш

Условия хранения

Лук репчатый сушеный требуется хранить в складских помещениях в неповрежденной упаковке при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 70 % в течение 24 месяцев со дня изготовления.

  • Фасовка –отдельно и в составе смесей специй и декоративных обсыпок
  • Производство рыбной продукции – используется в основном обычный лук сушеный резаный (кольца) и лук сушеный гранулы 1-3 мм
  • Производство мясной продукции – при изготовлении используется как резаный сушеный лук, так и луковый порошок и экстракт лука
  • Производство консервов – лук сушеный резаный (кольца) и луковый порошок являются важными ингредиентами производственного процесса изготовления консервов
  • Производство пресервов
  • Производство соусов и паст
  • Фармакология – мази, бальзамы с экстрактом лука
  • Косметология –маски, мази с экстрактом лука или луковым порошком

 

Чтобы купить лук сушеный оптом:

_______________________

 

Пищевая ценность на 100 г
белки 8,4 г
жиры 2,8 г
углеводы 42,6 г
Пищевые волокна 4,6 г
Вода 14 г
Зольные вещества 3,3 г
Калорийность 208 Ккал

 

Показатель Значение
Внешний вид Кружки, кольца и пластинки и их части. Брикеты правильной формы с ровной поверхностью, равномерные по толщине, целые, без обломанных граней, сохраняющие свою форму при завертке, укладке в тару и транспортировании, легко разминающиеся.
Консистенция Эластичная , но допускается лёгкая хрупкость.
Вкус и запах Свойственный сушеному луку без посторонних привкусов и запахов.
Цвет Белый или светло-желтый. Допускается розовато-фиолетовый оттенок, свойственный красно-фиолетовым сортам лука.
Форма и размеры Кружки, кольца, пластинки и их части толщиной 1-3 мм и не менее 5 мм в наибольшем измерении. Допускаются части лука менее 5 мм в наибольшем измерении в % от массы, не более 10.

 

 

 

Если вы хотите купить лук сушеный оптом:

Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.

_______________________

Наверх