Контакты
Санкт-Петербург
+7 (812) 373 57 80 office@n-wrc.ru
Заказать звонок

Перец душистый (горошек)

Купить душистый перец горошком
только опт
телефон отдела продаж: +7 (812) 373-57-80 
Описание
Применение
Характеристики

Как купить душистый перец оптом?

Наименования ингредиента

  • перец душистый горошком
  • перец душистый (горошек)
  • душистик
  • pimenta officinalis Lindl

Описание пищевой добавки

Душистый перец — это высушенные недозревшие плоды растения , имеющего распространение в Южной Америке и Ямайке, благодаря чему его еще называют ямайским душистым перцем. Также он культивирован в Индии и на Кубе. А в Европу его привез никто иной, как Христофор Колумб, который принял его за индийский черный. И уже с того времени перец душистый горошком стал завоевывать популярность на Европейском континенте.

В составе горошек можно найти от 2 до 5% эфирного масла и до 10% смолистых ароматических веществ.

В нем содержится более 60 пахучих компонентов эфирного масла: эвгенол, метилэвгенол, присутствуют также цинеол, фелландрен, кариофилен, терпинен-4-ол, и многие другие .

Главными его компонентами являются эвгенол, кариофиллен, цинеол, фелландрен. Также в его составе можно найти смолы, жирное масло, крахмальные и дубильные вещества.

Также вы можете купить оптом:

Страна происхождения

Мексика

Упаковка

Полипропиленовые мешки по 25-40 кг

Условия хранения

Перец душистый горошком требуется хранить в складских помещениях в неповрежденной упаковке при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 70 % в течение 24 месяцев со дня изготовления.

  • Фасовка – отдельно и в составе специй и вкусо-ароматических смесей
  • Изготовление перца душистого молотого, его фасовка - отдельно и в составе вкусо-ароматических смесей
  • Производство рыбной продукции
  • Производство мясной продукции
  • Производство консервов
  • Фармакология – мази, таблетки на основе экстракта душистого перца
  • Косметология –мази, маски и бальзамы на основе экстракта душистого перца

 

Чтобы купить перец душистый (горошек) оптом:

_______________________

Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,95 г
Жиры 8,69 г
углеводы 72,12  г
Калорийность 263 кКал

 

Показатель Значение
Внешний вид Плоды шаровидной формы с морщинистой поверхностью диаметром от 3 до 8 мм
Цвет Коричневый различных оттенков
Аромат и вкус Аромат, свойственный душистому перцу. Вкус остро пряный, жгучий.
Массовая доля влаги ,% 12,0
Массовая доля эфирных масел, %, не менее 1,5

 

 

Если вы хотите купить перец душистый горошком оптом:

Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.

_______________________

Наверх