Крахмал кукурузный
Как купить конжаковую камедь оптом?
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
Наименования
- кукурузный крахмал
- КК
- кукурузный крахмал нативный
Описание
Получают при высушивании тщательно очищенного сырого кукурузного крахмала, из эндосперма ядра кукурузы, нерастворим в холодной воде, спирте, эфире и большинстве органических растворителей.
Для получения данного вещества кукурузное зерно очищается и замачивается в сернистой кислоте. В такой среде происходит растворение белка, связывающего крахмал, и высвобождение последнего. Вымоченное таким способом зерно проходит дробление и центрифугу, где отделяется нерастворенный кислотой белок. Далее ведется промывание, сушка и упаковка продукта.
Вкус и аромат продукта имеет много общего с кукурузой.
К отличительным особенностям такого крахмала можно отнести способность быстрого увеличения в размере даже в прохладной воде. Используют крахмал в мясомолочной, хлебопекарной и кондитерской промышленности. На основе кукурузного крахмала готовят уксус и многие алкогольные напитки.
Сегодня сфера применения кукурузного крахмала очень обширна:
- загуститель для соусов, заправок, йогуртов, пюре, кремов и т.п.;
- эмульгатор в составе спредов и маргарина;
- входит в составе колбасной продукции для связывания влаги.
Упаковка
мешки полипропилен/крафт, по 25, 30, 35, 40 кг
Условия хранения
Хранение при относительной влажности воздуха не более 75%
Срок хранения
24 мес.
- в фармацевтической промышленности, как наполнитель при таблетировании лекарственных средств
- в кондитерском производстве при изготовлении бисквитов, пирожных, мороженого, как формовочный материал при отливке помадных и ликерных конфет
- в мясоперерабатывающей промышленности
- в хлебопекарном производстве
- в молочной промышленности
- в целлюлозно бумажной промышленности
- в текстильной промышленности
- Используется для салатов, сухих пищевых смесей, пудинги, консервы, пиво
- В производстве - гофрированный картон, бумага с покрытием, клеи, биоразлагаемые пластмассы
Чтобы купить кукурузный крахмал оптом:
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
_______________________________
Внешний вид: белый или светло-желтый порошок, добываемый из натурального растительного сырья, по аромату и вкусу очень близкий кукурузе.
Если вы хотите купить кукурузный крахмал оптом:
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.
_______________________
