Контакты
Санкт-Петербург
+7 (812) 373 57 80 office@n-wrc.ru
Заказать звонок

Глутамат натрия

Купить глутамат натрия
только опт
телефон отдела продаж: +7 (812) 373-57-80 
Описание
Применение
Характеристики

Как купить глутамат натрия оптом?

Наименования

  • глутамат натрия
  • Е621, Е-621, Е 621
  • пищевая добавка Е621
  • усилитель вкуса и аромата
  • усилитель вкуса

Описание

Глутаматом натрия называют соль глутаминовой кислоты в виде кристаллического порошка, растворимого в воде.

Глутамат натрия, сам по себе он не имеет ни вкуса, ни запаха, однако обладает особым свойством усиливать вкус приготовляемого блюда. При попадании в организм он легко проникает в кровь, мозг и напрямую воздействует на мутацию генов, отвечающих за вкусовые ощущения. При этом увеличивается чувствительность вкусовых сосочков языка и воздействует на организм по тому же принципу, что и наркотические средства, в результате нам кажется, что мы съели что-то совершенно потрясающее. В перечне же ингредиентов он обозначается как monosodium glutamat либо Е-621. Допустимая дозировка глутамата натрия —1,5 г на 2 л или на 1 кг продукта. Для производителей кубиков это смехотворное количество. Поэтому некоторые фирмы скрывают его присутствие и пишут на этикетках продуктов загадочные слова — «вкусовые добавки» или «усилители вкуса».

Применяется для усиления вкуса пищевых продуктов.

Усилитель вкуса позволяет производителям пищевой продукции экономить на натуральных ингредиентах — мясе, птице, рыбе, грибах, морепродуктах, овощах.

Если в пищевое изделие добавить всего несколько измельченных волокон натурального сырья или его экстракт, но при этом использовать Глутамат натрия — изделие обретает яркий и насыщенный вкус натурального продукта.

Страна происхождения

Китай

Упаковка

Мешки с полипропиленовым вкладышем по 25 кг

Условия и срок хранения

Хранить в закрытом складском помещении, в сухом месте, в неповрежденной упаковке. Срок хранения 2 года.

В пищевой промышленности применяется в:

  • приправах
  • бульонных кубиках
  • соусах
  • консервированных и замороженных полуфабрикатах
  • картофельных чипсах, сухариках и других продуктах

 

Чтобы купить глутамат натрия оптом:

________________________________

Внешний вид Белый кристаллический порошок без запаха
Формула C5H8NO4Na

 

 

Если вы хотите купить глутамат натрия оптом:

Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.

 _______________________

Смотрите другие Усилители вкуса
Наверх