Лавровый лист
Как купить лавровый лист оптом?
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
Наименования
- лавровый лист целый
- лавр
Описание
Лавровый лист целый (Folium lauri) — это лист лавра благородного, вечнозеленого субтропического кустарника.
Лавровым листом называют листы «лавра благородного», принадлежащие к семейству Лавровых. Его родиной считаются страны Малой Азии и Средиземноморья. Это одна из самых древних пряностей, которые использует человек.
Лавровый лист полностью сохраняет свои свойства при сушке, в этом его преимущество перед другими растениями. Лавровый лист в кулинарии используется для ароматизации супов и тушеных блюд. Он один из обязательных ингредиентов для приготовления рассолов и маринадов.
Разновидности лаврового листа
- порошок лаврового листа
- лом лаврового листа
Страна происхождения
В настоящее время лавр произрастает практически во всех странах, которые климатически подходят для культивации. Это Турция, Греция, Италия, Франция, Испания, Португалия, Кавказские страны, Албания, Гватемала, полуостров Крым.
Упаковка
Полипропиленовые мешки («тюки») по 20-25 кг, картонные коробки 5-15 кг
Условия хранения
Лавровый лист целый требуется хранить в складских помещениях в неповрежденной упаковке при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 70 % в течение 24 месяцев со дня изготовления.
- Фасовка – отдельно (одна из самых популярных фасуемых специй) и в составе специй и вкусо-ароматических смесей
- Производство рыбной продукции – как в целом, так и в молотом виде, а также в виде экстрактов и эфирных масел
- Производство мясной продукции – как в целом, так и в молотом виде, а также в виде экстрактов и эфирных масел
- Производство консервов- как в целом, так и в молотом виде, а также в виде экстрактов и эфирных масел
- Фармакология – лавровый лист – мощный антисептик, поэтому в молотом виде и в виде экстрактов и эфирных масел используется при изготовлении мазей, таблеток, отваров
- Косметология – маски, мази, бальзамы на основе эфирного масла лаврового листа, а также порошка лаврового листа, вытяжки и настои из лаврового листа целого
Чтобы купить лавровый лист оптом:
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
_______________________________
Химический состав лаврового листа достаточно обширный: Витамины: А, В1, В2, В6, В9, C, РР. Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор. Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк. Кислоты: жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6), насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты.
| Пищевая ценность на 100 г | |
| белков | 7,61 г |
| жиров | 8,36 г |
| углеводы | 48,67 г |
| Пищевые волокна | 26,3 г |
| Вода | 5,44 г |
| Зольные вещества | 3,62 г |
| Калорийность | 313 Ккал |
| Показатель | Значение |
| Внешний вид | Листья здоровые, не поврежденные вредителями и болезнями, по форме продолговатые, ланцетовидные, овальные, по окраске зеленые, сероватые с серебристым оттенком |
| Запах, вкус | Хорошо выраженные, свойственные лавровому листу, без постороннего запаха и привкуса |
| Длина листа, см, не менее | 3 |
| Влажность листа, %, не более | 12,0 |
Если вы хотите купить лавровый лист оптом:
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.
_______________________
