Перец душистый (горошек)
Как купить душистый перец оптом?
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
Наименования ингредиента
- перец душистый горошком
- перец душистый (горошек)
- душистик
- pimenta officinalis Lindl
Описание пищевой добавки
Душистый перец — это высушенные недозревшие плоды растения , имеющего распространение в Южной Америке и Ямайке, благодаря чему его еще называют ямайским душистым перцем. Также он культивирован в Индии и на Кубе. А в Европу его привез никто иной, как Христофор Колумб, который принял его за индийский черный. И уже с того времени перец душистый горошком стал завоевывать популярность на Европейском континенте.
В составе горошек можно найти от 2 до 5% эфирного масла и до 10% смолистых ароматических веществ.
В нем содержится более 60 пахучих компонентов эфирного масла: эвгенол, метилэвгенол, присутствуют также цинеол, фелландрен, кариофилен, терпинен-4-ол, и многие другие .
Главными его компонентами являются эвгенол, кариофиллен, цинеол, фелландрен. Также в его составе можно найти смолы, жирное масло, крахмальные и дубильные вещества.
Также вы можете купить оптом:
Страна происхождения
Мексика
Упаковка
Полипропиленовые мешки по 25-40 кг
Условия хранения
Перец душистый горошком требуется хранить в складских помещениях в неповрежденной упаковке при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 70 % в течение 24 месяцев со дня изготовления.
- Фасовка – отдельно и в составе специй и вкусо-ароматических смесей
- Изготовление перца душистого молотого, его фасовка - отдельно и в составе вкусо-ароматических смесей
- Производство рыбной продукции
- Производство мясной продукции
- Производство консервов
- Фармакология – мази, таблетки на основе экстракта душистого перца
- Косметология –мази, маски и бальзамы на основе экстракта душистого перца
Чтобы купить перец душистый (горошек) оптом:
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
_______________________
| Пищевая ценность на 100 г | |
| Белки | 10,95 г |
| Жиры | 8,69 г |
| углеводы | 72,12 г |
| Калорийность | 263 кКал |
| Показатель | Значение |
| Внешний вид | Плоды шаровидной формы с морщинистой поверхностью диаметром от 3 до 8 мм |
| Цвет | Коричневый различных оттенков |
| Аромат и вкус | Аромат, свойственный душистому перцу. Вкус остро пряный, жгучий. |
| Массовая доля влаги ,% | 12,0 |
| Массовая доля эфирных масел, %, не менее | 1,5 |
Если вы хотите купить перец душистый горошком оптом:
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.
_______________________
