Перец черный (молотый)
Как купить черный перец (молотый) оптом?
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
Наименования ингредиента
- перец черный молотый
- перец молотый
- ПЧМ
Разновидности ингредиента
- перец белый молотый
- перец дробленый
- SPENT
- HUSK
- PINHEADS черного перца
Также вы можете купить оптом:
Описание
Перец черный молотый имеет еще одно очень поэтическое название – «Жгучая роза Востока». Это одна из самых первых приправ, о которых стало известно. Обладает специфическим вкусом, ее получают из плодов лианы, которая происходит родом из Индии, местности, носившей название Малихабар. Поэтому вы могли слышать о таких сортах, как малабарский и телешери, они считаются самыми лучшими.
Вкус продукта, благодаря наличию азотосодержащего вещества пиперина, очень жгучий. А специфический запах придает эфирное масло, особо сильно проявляющийся при размоле.
Использование черного перца – «короля приправ», в кулинарии поможет создавать настоящие шедевры даже из простых казалось бы продуктов.
Страна происхождения
- Вьетнам
- Индия
Упаковка
Бумажные мешки 20-25 кг, внутри полиэтиленовый вкладыш
Условия хранения
Перец черный молотый требуется хранить в складских помещениях в неповрежденной упаковке при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 70 % в течение 24 месяцев со дня изготовления.
- Фасовка – отдельно (самая популярная фасуемая пряность) и в составе специй и вкусо-ароматических смесей
- Производство рыбной продукции
- Производство мясной продукции
- Производство консервов
- Фармакология – «разогревающие» мази и пластыри
- Косметология – мази, бальзамы на основе ПЧМ
- В пищевой промышленности черный молотый перец имеет очень широкий спектр применения: твердые и плавленые сыры, готовые пряные смеси, «сухие духи» для кондитерских изделий и многое другое. Да и в домашней кулинарии сложно найти блюдо, которое готовится без этой приправы: салаты, мясо, рыба, дичь, холодные блюда, супы, колбасы, копчености, паштеты
- Перец хорошо сочетается с любыми видами мяса, крупами, морепродуктами, грибами, соусами и маринадами. Ему находят применение даже при выпечке различных десертов, а также в приготовлении коктейлей, чая и кофе, что придает им нотку пикантности
Чтобы купить молотый черный перец оптом:
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
_______________________
| Пищевая ценность на 100 г | |
| белки | 10,95 г |
| жиры | 3,26 г |
| углеводы | 38,31 г |
| Калорийность | 255 Ккал |
| Показатель | Значение |
| Внешний вид | Порошкообразный |
| Цвет | Черный с коричневым оттенком |
| Аромат и вкус | Аромат, свойственный черному перцу. Вкус остро жгучий. |
| Массовая доля влаги ,% | 12,0 |
| Массовая доля эфирных масел, %, не менее | 0,8 |
Если вы хотите купить перец черный (молотый) оптом:
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.
_______________________
