Чабрец — род семейства Яснотковые (Lamiaceae), один из наиболее крупных и таксономически сложных родов этого семейства.
Представители рода — низкорослые ароматические кустарнички и полукустарнички. Виды рода принадлежат к числу важных эфиромасличных растений, содержащих фенольные соединения — тимол, карвакрол и другие.
Полипропиленовые мешки по 10-20 кг
Чабрец сушеный требуется хранить в складских помещениях в неповрежденной упаковке при температуре не выше 20 С и относительной влажности воздуха не более 70 % в течение 24 месяцев со дня изготовления.
_______________________
Пищевая ценность на 100 г | |
белки | 5,6 г |
жиры | 1,7 г |
углеводы | 10,5 г |
Калорийность | 101 Ккал |
Показатель | Значение |
Внешний вид | Смесь цельных и частично измельченных тонких веточек, листьев, кусочков стеблей толщиной до 0,5 мм и цветков. Листья короткочерешковые ланцетные, эллиптические, цельнокрайние, длиной до 15 мм, голые или слабоопушенные с резко выступающими жилками на нижней стороне листа. |
Цвет листьев
Веточек
Чашечки венчика |
Зеленый или серовато-зеленый,
Зеленовато-коричневый или желтовато-бурый, иногда с фиолетовым оттенком Буровато-красный, Синевато-фиолетовый или бледно-лиловый |
Запах | Ароматный |
Вкус | Горьковато-пряный, слегка жгучий |
Массовая доля влаги ,%, не более: | 13,0 |
Массовая доля эфирных масел, %, не менее | 0,1 |
Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.
_______________________