Сорбат калия
Как купить сорбат калия оптом?
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
Наименования ингредиента
- сорбат калия порошок
- собрат калия
- сорбат калия гранулы
- калиевая соль сорбиновой кислоты
- пищевая добавка Е202
- Е202, Е 202, Е-202
Описание
Сорбат калия – искусственная пищевая добавка, используемая в пищевой промышленности в качестве консерванта.
Представляет собой порошок или гранулы белого цвета. Сорбату калия свойственен горьковатый привкус при отсутствии запаха.
Калиевая соль сорбиновой кислоты, получаемая методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия. Широко применяется в качестве консерванта (Е202) в пищевых продуктах. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде.
Страна происхождения
Китай
Упаковка
Коробки с полипропиленовым вкладышем по 25 кг
Условия хранения
Хранить в закрытом складском помещении, в сухом месте, в неповрежденной упаковке. Срок хранения 2 года.
Основное применение сорбата в качестве добавки Е202 находит в производстве сыров и колбасных изделий, вследствие своей особенности останавливать рост плесневых грибов.
Также консервант Е202 могут добавлять в тесто при производстве ржаного хлеба для предотвращения образования на продукте меловой плесени. Вследствие своего нейтрального вкуса, сорбат калия применяется в качестве консерванта в шоколадных и кондитерских изделиях, а также при консервировании овощей и соков.
Кроме того, пищевая добавка Е202 может использоваться в качестве консерванта в пряных и кислых соусах восточной кухни, так как является достаточно эффективным антимикробным средством при высоких значениях кислотности. Сорбат калия предотвращает образование дрожжей и грибов в данных продуктах.
Сорбат калия применяется в производстве:
- майонеза
- алкогольных и безалкогольных напитков
- молочных продуктов
- маргарина
- сыров
- колбасных изделий
- консервированных фруктов
- сухофруктов
- рыбных консервов
- кондитерских изделий
- для обработки поверхности хлебобулочных изделий
- для изготовления упаковочных материалов
Чтобы купить сорбат калия оптом:
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
_______________________
| Внешний вид | Небольшие, кристаллы или гранулы белоснежного цвета |
| Формула | C6H7KO2 |
| Молярная масса | 150,22 г/моль |
| Температура плавления | 270 °C (518 °F; 543 K) |
Если вы хотите купить сорбат калия (гранулы/порошок) оптом:
- оставьте заявку
- позвоните по телефону: +7 (812) 635 87 08
- или напишите: office@n-wrc.ru
Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.
_______________________
