Контакты
Санкт-Петербург
+7 (812) 373 57 80 office@n-wrc.ru
Заказать звонок

Фруктоза

Купить фруктозу
только опт
телефон отдела продаж: +7 (812) 373-57-80 
Описание
Применение
Характеристики

Как купить фруктозу оптом?

Наименования ингредиента

  • фруктоза
  • леволоза
  • фруктовый сахар
  • кетогексоза
  • кетоноспирт
  • изомер или производное глюкозы

Описание

В свободном виде присутствует в сладких фруктах, овощах, меде. Для промышленного изготовления моносахарида используют кукурузу, сахарный тростник, некоторые зерновые культуры и даже целлюлозу. Фруктоза — это фруктовый сахар, который относится к группе простейших углеводов — моносахаридов. Химическая формула: C6H12O6

Впервые в чистом виде фруктозу выделили из меда в 1847 год.

Извлекая из цветов сладких плодов соки, пчелы приготавливают мед, который по химическому составу представляет собой в основном смесь глюкозы и фруктозы.

Способность к потемнению сахара различных видов в процессе возрастания выглядит примерно так: фруктоза > глюкоза > лактоза > сахароза > мальтоза > изомальт

Способ получения

Производственным образом фруктозу получают из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. Она считается более сладкой, чем сахар, поэтому ее требуется меньше, чем сахарозы.

Внешний вид и вкус фруктозы

Прозрачные кристаллы, имеющие сладкий вкус. Хорошо растворяется в воде и спиртах. Плавится при нагревании до 102-104 °С.

Упаковка

Многослойные бумажные мешки с полиэтиленовым внутренним слоем по 25 кг

Страна происхождения

  • Китай
  • США

Срок хранения

24 месяца

Условия хранения

В защищенном от попадания прямых солнечных лучей, в сухом и прохладном месте.

  • в кондитерской промышленности
  • в производстве мороженого
  • при производстве фруктовых консервов: соков, ликеров, вин, безалкогольных напитков
  • в молочной промышленности
  • в фармацевтической промышленности: фруктоза кристаллическая используется как сахарозаменитель в продуктах, предназначенных для больных сахарным диабетом

 

Чтобы купить фруктозу оптом:

_______________________

 

Внешний вид Белый кристаллический порошок, сладкий на вкус
Влажность, % 0.3 Max
Содержание основного вещества,% 98.0-102.0
Потери при высушивании, % 0.3 Мax
Кислотность, мл 0.5 Мах
HMF (на сухой основе), % 0.1 Max
Остаток при сжигании, % 0.05 Max
Свинец, мг/кг 0.2 Max
Тяжёлые металлы, ppm 0.5 Max
Мышьяк, ppm 1.0 Max
Хлориды, % 0.010 Max
Сульфаты, % 0.025 Max
Кальций и магний, % 0.005 Max
Общее количество бактерий, КОЕ/г ≤ 100
Колиформы, НВЧ/100г ≤ 30
Сальмонелла Отсутствует
E. Coli Отсутствует
Плесень и микрозимы, КОЕ/г ≤ 10

 

 

Если вы хотите купить фруктозу оптом:

Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.

_______________________

 

Наверх