Контакты
Санкт-Петербург
+7 (812) 373 57 80 office@n-wrc.ru
Заказать звонок

Лимонная кислота моногидрат

Купить лимонную кислоту моногидрат
только опт
телефон отдела продаж: +7 (812) 373-57-80 
Описание
Применение
Характеристики

Как купить лимонную кислоту оптом?

Наименования

  • лимонная кислота
  • пищевая добавка Е330
  • Е330, Е 330, Е-330

Описание лимонной кислоты моногидрат

Лимонная кислота является антиокислителем (иначе – антиоксидантом), имеет натуральное или синтетическое происхождение. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами.

Лимонная кислота и соли лимонной кислоты, такие как цитрат калия, цитрат натрия и цитрат кальция являются пищевыми добавками, применяемыми для регулирования кислотности, усиления вкуса, а также в качестве консерванта. Особенно широко добавка Е330 применяется при производстве напитков, кондитерских и хлебобулочных изделий. В последних, добавка Е330 зачастую применяется как один из компонентов разрыхлителей или «улучшителей» теста. В сочетании с щелочами, например пищевой содой (Е500), добавка Е330 вступает в бурную реакцию с выделением углекислого газа, придающего тесту пышность и воздушность.

Лимонная кислота заняла место в кулинарии благодаря хорошей растворимости, низкому уровню токсичности, а также безопасности для окружающей среды.

Страна происхождения

Китай

Упаковка

Мешки с полипропиленовым вкладышем по 25 кг

Условия хранения

Хранить в закрытом складском помещении, в сухом месте, в неповрежденной упаковке

Срок хранения

2 года

 

Лимонную кислоту широко используют:

  • в пищевой промышленности (соки, напитки, сладости, выпечка)
  • в медицине в составе средств, во многих косметических препаратах (гель, крем, пенка, лосьон, лак)
  • в масло- жировой промышленности
  • как консервант с целью увеличения срока годности некоторых продуктов
  • используют в производстве конфет, желе, кремов, мороженного, ее используют при приготовлении напитков, соков, газированной воды и т. д.
  • используют при консервировании овощей и фруктов

Купите лимонную кислоту моногидрат оптом:

_______________________

Внешний вид Кристаллическое вещество белого цвета
Формула (HOOCCH2)2C(OH)COOH
Молярная масса 192,1 г/моль
Плотность 1,665 г/см³
Температура плавления 153 °C
Растворимость 133 г/100 мл

 

 

Если вы хотите купить лимонную кислоту моногидрат оптом:

Наши специалисты порекомендуют и подберут для вашего производства самые оптимальные варианты.

_______________________

Наверх